少妮媱手工烘焙坊

負責人: 李俞暄

小暄(李俞暄)是一位返鄉創業的排灣青年,原本和父母親在都市成長的他,因為壞念小時候跟著外婆在山裡工作的時光,幾次回家幫忙整理房子後,他決定重新回到這個擁有兒時記憶的地方深耕,開了一家以自己族名為名的烘焙坊-少妮媱烘焙坊。

小暄成立烘焙坊時就立志要以歷坵在地農作物製成蛋糕、點心, 希望透過烘焙坊推廣更多的部落農產品給外界知道,其中小米紅藜手工餅乾最受歡迎,乳酪蛋糕、戚風蛋糕、布朗尼蛋糕也都有小米、紅藜或是洛神的口味。另外,小暄也持續研發新產品,刺蔥烤肉佛卡夏就是其中之一,深具部落特色。除了點心以外還有飲品的提供刺蔥冬瓜茶、小米酒咖啡等,最具特色的。