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原民風味餐

鳥不踏蛋

在文化中,鳥不踏是排灣族文化存在已久的樹木,長滿刺,鳥不敢靠近。食用大部分以嫩葉的葉片,它有強烈的香氣常拿來製作特殊風味菜餚,排灣原住民的傳統香菜,常用在湯作為調味,尤其是在狩獵帶來的野味,用來去除腥味,增添香味,作為替代的佐料 。 鳥不踏與雞蛋一起煎煮美味又可口養生,傳統原住民藥用植物記載著活血散瘀.怯風通絡。

內容物

紅刺蔥加蛋